什麼是維生素B? 吃B群有哪些好處?

什麼是維生素B? 吃B群有哪些好處?
刊登在: 醫療新知 刊載日期: 2021-01-29 點閱數: 18 評論次數: 0

維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等,是維持細胞生化作用重要的輔助酵素,功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫,可預防肝癌、肺癌、胃癌等。

維生素B群是天然的抗壓劑,幫助人體維護神經、內分泌系統並達到情緒的平衡。其中,與舒壓最有關係的是維生素B1、B6、B12、葉酸、菸鹼素。

疲憊

當缺乏維生素 B1、B2 或 B6 時,體內的能量代謝無法順利進行,即便吃進去足夠的能量,卻無法轉化為身體的代謝所需,而使身體感到疲憊而沉重,常常哈欠連連。

睡眠障礙

與睡眠品質息息相關的「褪黑激素」是由色胺酸代謝為血清素經酵素作用所生成,而在這一連串的生化作用中,就需要 B3、B6、B12 的輔助代謝,若缺乏這些維生素B 群,很可能對導致失眠。

心情低落或暴躁

維生素 B 群與神經系統維持正常功能息息相關,缺乏 B1、B3、B6 和 B12 都被發現與憂鬱、認知功能有關,可能原因為維生素 B 群參與維持情緒穩定的血清素的製造,或是因為失眠而影響情緒。

皮膚、黏膜、毛髮異常

缺乏維生素 B2 易使免疫力下降,導致口角炎,或嘴巴及喉嚨黏膜容易發炎;而缺乏維生素 B7 (生物素)容易有掉髮情形,但一般人缺乏生物素的機率並不高。

眼睛畏光

缺乏維生素 B2 容易使黏膜發炎或敏感,在眼睛上的表現就是畏光、眼睛疲憊、乾眼、或有異物感。

貧血

維生素 B12、葉酸缺乏可能會造成紅血球細胞無法順利分裂,而導致巨球性貧血;維生素 B6 參與血紅素的形成,缺乏會造成血球體積變小,導致小球型貧血。因此貧血不是只要多補「鐵」,應該透過專業診斷確認自己是否缺乏某種維生素 B 或特定營養素!

容易缺乏維生素 B 群的族群


你需要補充 B 群嗎?營養師:來看看哪些人是缺乏高危險群! 

吃素、愛吃速食、濫用藥物、腎功能衰退的人,及患有腸胃潰瘍、甲狀腺激亢進或低下的人。

如果你的飲食或生活型態符合以下,表示也是容易因為是維生素 B 攝取不足,或是消耗較快,而較容易缺乏維生素 B 群的族群:

工作壓力大、常熬夜者:壓力大刺激腎上腺素分泌,而腎上腺素的製作會消耗大量維生素 B6。
 

腸躁症患者:吸收不佳導致攝取進來的無法被腸胃道吸收。
 

酗酒者:酒精會抑制維生素 B 的吸收,並加快體內儲存維生素的消耗量。
 

長期服用避孕藥:長期服用避孕藥會阻礙維生素 B 群的吸收,因此必須更注意食物中的補充,或在醫師或營養師指示下補充。

洗腎或長期服用利尿劑:會加速水溶性維生素被排出,需要增加飲食中攝取。
 

長年全素或胃切除患者:有較高約維生素 B12 的風險

 

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